Euler Hermes publie une nouvelle étude qui décrypte la situation de l’Industrie AgroAlimentaire (IAA) en France, dont dépendent près de 15.000 entreprises et plus de 500.000 emplois.
Les difficultés à s’adapter à un environnement en pleine mutation ont entrainé une érosion de sa rentabilité (6 points de taux de marge perdu en 10 ans), mais l’industrie agroalimentaire française devrait connaitre un nouvel élan, porté par une reprise progressive des investissements et un redémarrage des exportations (5 milliards additionnels en 2015/2016).
Toutefois, si le modèle coopératif français a permis jusqu’à présent d’assurer une meilleure intégration du secteur, il ne permet pas encore de gagner plus de parts de marché à l’export (seulement 7% du total CA) ou de lever des financements qui permettraient d’accélérer l’innovation et l’investissement : il devra donc encore évoluer et poursuivre sa concentration pour conquérir de nouvelles étoiles...